يُعتبر الرشاد(بالإنجليزية: Garden Cress) نباتاً عشبياً ينمو سنوياً، وهو نبات صالح للأكل وله طعم الفلفل لذا فهو يضاف إلى السلطات والسندويشات والشوربات، حيث يعد مصدراً جيداً للفيتامينات المختلفة،[١]كما يعد من النباتات سريعة النمو التي يمكنك زراعتها في حديقتك،[٢] وفي هذا المقال ستتعرف على طريقة زراعة نبات الرشاد:
طريقة زراعة نبات الرشاد
تعد زراعة نبات الرشاد (الاسم العلمي: Lepidium sativum) عمليةً سهلةً وبسيطة، وفيما يأتي توضيح لطريقة زراعة نبات الرشاد:[٢][٣]
انثر بذور الرشاد في المكان المخصص للزراعة بشكل عشوائي أو ضعها في صفوف، ومن الجدير بالذكر أنّه يُنصح بزراعة البذور في أوائل فصل الربيع.
يجب أن تُزرع البذور على عمق يتراوح بين 1 و1.5 سم، فيما يجب أن تكون الصفوف متباعدة من 7.5 إلى 10 سم.
يُمكن تغطية البذور المزروعة بالتربة أو بالسماد.
عندما تبدأ البذور بالإنبات، فإنّه يُنصح بتفريقها بمسافة تتراوح بين 20.5 و30.5 سم.
يُمكنك حصاد الأوراق عندما يصل طولها إلى 5 سم.
إذا رغبت بالحصول على الرشاد طازجاً فيُمكنك إعادة بذر البذور كل أسبوعين.
ملاحظة: إذا كانت لديك مساحة صغيرة فازرع بذور الرشاد في حاويات أو سلال معلقة.[٢]
الظروف البيئية التي يحتاجها نبات الرشاد
فيما يأتي توضيح للظروف البيئية اللازم توفيرها لبذور الرشاد حتى تنمو بشكل جيد:
درجة الحرارة: يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 13 و24 درجة مئوية حتى تنمو البذور في مرحلة الإنبات،[٣] كما يُنصح بأن لا تقل درجة الحرارة في المنطقة التي ينمو بها نبات الرشاد عن درجتين مئويتين.[١]
التربة: يُنصح بزراعة نبات الرشاد في تربة خصبة رطبة غنية بالمواد العضوية، كما يُنصح بأن تتراوح درجة حموضتها ما بين 6.0 إلى 6.7، مع الانتباه إلى أن تكون التربة جيدة التصريف للمياه، كما يُمكن زراعة الرشاد في التربة الخفيفة (الرملية) والمتوسطة (الطفيلية) والثقيلة (الطينية).[٤]
الإضاءة: يحتاج نبات الرشاد إلى أشعة الشمس المباشرة، كما يُمكن زراعته في منطقة شبه مظللة،[٣] حيث إنّ غياب الضوء عن نبات الرشاد يؤدي إلى شحوب الأوراق وتحول لونها إلى اللون الأصفر.[٥]
العناية بنبات الرشاد
فيما يأتي بعض النصائح للعناية بنبات الرشاد بعد الزراعة: [٢]
يُنصح بالتسميد الدوري لنبات الرشاد، وذلك باستخدام سماد سائل قابل للذوبان.
يجب مكافحة الحشائش التي تنمو حول النبات خلال الشهر الأول أثناء نموه.
يُنصح باستخدام الفرش العضوي (بالإنجليزية: organic mulch) أو القش أو قصاصات العشب لحماية النباتات والاحتفاظ بالرطوبة.
يجب الحفاظ على رطوبة حب الرشاد جيدًا وتوفير الظل عندما ترتفع درجة الحرارة.[٣]
يمكن حصاد وتناول نبات الرشاد بعد 7 أيام من الزراعة، ويُنصح عند حصاد كمية كبيرة من حب الرشاد الاحتفاظ بها طازجة لبضعة أيام من خلال تخزينها في الثلاجة.[٥]
يحتاج نبات الرشاد إلى ريه بكميات معتدلة من المياه.[١]
