طريقة عمل العدس بجبة

تعرفي على الطريقة و الوصفة الأصلية لعمل عدس ابو جبه لذيذ جداً، وصفة مغذية و المقادير متوفرة في المطبخ ولا تحتاج الكثير من المجهود و تقدم مع الارز أو الخبز.

مقادير و مكونات طريقة عمل العدس بجبة

• كيس نصف كيلو عدس ب جبّة (500 جم)

• حبة بصلة مفرومة متوسطة الحجم

• ملعقة طعام سمن

• ملعقة كبيرة صلصة طماطم

• ربع كوب ماء

• فص ثوم مهروس

• معلقة صغيرة (ملح – كمون مطحون- بابريكا – فلفل أسود)

طريقه إعداد العدس بجبه

• في حلة على النار نضع الماء والعدس يسلق لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ثم يصفى جيداً

• في إناء آخر ضعي معلقة السمن مع بصل مفروم و قلبي حتى يصبح أصفر اللون

• ثم نضيف معجون الطماطم و الماء إلى البصل المفروم ونقلب المكونات جيدًا

• بعدها اضيفي اليهم العدس أبو جبة وفص الثوم المهروس

• أضيفى الملح و البابريكا والكمون و الفلفل الأسود يتم تقليب المكوّنات وتترك على نار هادئة حتى يتسبك

• يقدم طبق العدس ابو جبة مع الأرز او الخبز و سلطة الخضروات