شكل سمك الكنعد وفوائدة .. وهل فيه شوك ؟آخر
الصفحة
bayba7

  • المشاركات: 69572
    نقاط التميز: 110016
مشرف سابق
محرر بمجلة الترفيه
bayba7

مشرف سابق
محرر بمجلة الترفيه
المشاركات: 69572
نقاط التميز: 110016
معدل المشاركات يوميا: 12.2
الأيام منذ الإنضمام: 5680
  • 15:00 - 2023/08/31

شكل سمك الكنعد وفوائدة .. وهل فيه شوك ؟

سمك الكنعد

سمك الكنعد أو الماكريل الإسباني  Spanish Mackerel أو الديراك وفي المملكة العربية السعودية اسمه سمك الخباط، أما عن اسمه العلمي هو Scomberomorus commerson، من الأسماك اللذيذة التي يفضلها الكثير، وهو من فصيلة سمك يُطلق عليه اسم الإسقمريات أو Scombridae، التي تنتمي إليها فئة أسماك التونة، الماكريل وسمك البونيتو، وأكثر من 20 نوعاً من الأسماك.

ينتشر سمك الكنعد في شمال غرب المحيط الأطلسي من النرويج إلى المغرب وجزر الكناري، ومن نورث كارولينا إلى لابرادور، كما تنتشر السمكة أيضاً في مياه البحر الأحمر والخليج العربي، أي أيضاً تنتشر في المحيطين الهندي والهادئ، تتغذى أسماك الكنعد على العديد من الكائنات البحرية على سبيل المثال؛ الأنشوجة، السردين، الحبار والجمبري.
شكل سمك الكنعد

تتميز أسماك الكنعد بشكلها على شكل طوربيد، فجسم السمكة طويل مائل للاستدارة، لون السمكة من عند منطقة البطن أبيض فضي، أما الأجزاء الأمامية متغيرة الألوان ما بين الأزرق والأخضر الداكن، يوجد 2 من الزعانف الخلفية بينهما مسافة واسعة، كما يتميز جلد السمكة بوجود شرائط عريضة ملونة بأزرق داكن مائل للاخضرار، من الخلف وحتى منتصف البطن.

بالإضافة إلى أن ملمس الجلد مخملي، رأس السمكة لونه أزرق مائل للأسود، مع وجود بقع صفراء خلف عيون السمكة، أما عن عدد الأشواك في الزعانف الخلفية تختلف على حسب حجم الكنعد إذا كانت كبيرة أو صغيرة.

فكما ذكرنا من قبل الجزء الخلفي من الكنعد يحتوي على اثنين من الزعانف على مسافة كبيرة، الزعنفة الأولى تتكون 11-13 شوكة، أما في حالة الحجم الكبير للسمكة، فإن عدد الأشواك في الزعنفة الأولى يتراوح ما بين 9- 10، أما الزعنفة الثانية تتكون من أشواك خفيفة يتراوح عددها ما بين 4- 5 أشواك، أما عن منطقة الذيل فهي مقسومة إلى جزئيين أو متشعبة ليست قطعة واحدة.

أما عن طول السمكة، يتراوح طول سمكة الكنعد أو الماكريل الإسباني البالغة من 30- 35 سم، الوزن يتراوح ما بين 300- 500 جرام للسمكة الواحدة وذلك قبل نزع الأحشاء، أما الحجم الصغير منه يتراوح طوله ما بين 20-25 سم ووزنه ما بين 100 – 200 جرام، مختصر القول تتغير أطوال وأوزان سمك الكنعد، لكن بشكل عام يتراوح طولها ما بين 1- 8 أقدام، الوزن يتراوح ما بين 1- 180 باونداً.

شكل سمك الكنعد
فوائد سمك الكنعد

    يعتبر سمك الكنعد من أكثر الأسماك الغنية بالبروتين.
    كما تحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين D وأنواع فيتامين B مثل B2، B3، B1، B6 وB12.
    من فوائد أسماك الكنعد أو الديراك أو الخباط احتوائه على معادن كثيرة مثل النحاس، اليود، الحديد والسيلينيوم.
    يعتبر الكنعد من الأسماك الزيتية، لذلك فهي غنية بالأوميغا3 والدهون المفيدة لتعزيز صحة القلب والمخ.
    حوالي 1.360 جراماً من سمك الديراك أو الخباط كما هو معروف في السعودية على 1000 مليجرام من أوميجا 3، التي تحاري وتكافح التهابات الجسم.
    77% من نسبة الدهون في أسماك الماكريل أو الكنعد هي دهون غير مشبعة.
    من فوائد هذا النوع من الأسماك أيضاً هو أنه مفيد للحميات الغذائية، لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة.
    من فوائده أيضاً تخفيض ضغط الدم المرتفع، نتيجة لتخفيف الجهد على عضلة القلب في ضخ الدم.
    كما أن الكنعد لا يرفع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي لا تتأثر شرايين القلب.
    تقوية العظام لاحتوائه على فيتامين د الذي يقي الجسم من التعرض للكسور، كما أنه يحافظ على معدل كثافة العظام بفضل احتوائه على عناصر النحاس والسيلينيوم.

هل سمك الكنعد فيه شوك

يحتوي سمك الكعند على نسبة قليلة للغاية من الأشواك.

يعتبر سمك الخباط أو الكنعد من الأسماك التي يفضل الكثير تقديمها للأطفال، لاحتوائها على نسبة شوك قليلة للغاية بداخلها، وبالتالي تكون أمنة عليهم عند التناول، بالإضافة لفوائدها الغذائية والصحية المتعددة، خاصة على صحة المخ والقلب.
هل يحتوي سمك الكنعد على الزئبق

هناك أنواع تحتوي على نسبة قليلة من الزئبق وأنواع أخرى تحتوي على نسبة أكبر.

أسماك الماكريل الأسباني أو الكنعد أو الخباط كما يُطلق عليها في المملكة العربية السعودية، الموجودة في ألاسكا والمحيط الأطلسي، تحتوي على نسبة قليلة للغاية من الزئبق، أما أنواع الماكريل أو الكنعد الموجودة في خليج المكسيك وغرب المحيط الأطلسي، تحتوي على نسبة كبيرة من الزئبق مقارنة بالأنواع الأخرى.
موسم الكنعد في الدمام

بخصوص موسم الكنعد في الدمام المنطقة الشرقية، فقد أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمملكة العربية السعودية، منذ عدة سنوات قليلة، عن قرارها بحظر صيد أسماك الكنعد، لحمايتها من الصيد الجائر.

وخلال مواسم الصيد، يتبع القائمون على الأمر الصيد لكن بالشروط التالية:

    الصيد يكون من خلال وسيلة اللفاح دون استخدام الشباك أو المعروفة باسم الغزول.
    طول السمكة المسموح صيده يتجاوز ال 65 سم، يمكنك قراءة القرار بالكامل من هنا.

وصدر هذا القرار للحد من صيد أعداد كبيرة من هذا النوع من الأسماك، حتى لا ينقرض نوعه، بالإضافة إلى إتاحة فرص التكاثر لهم بشكل طبيعي، للحفاظ على النوع، الجدير ذكره أنه فُرضت الكثير من الغرامات المالية لمن يخالف هذه التعليمات تتراوح ما بين 5000- 10.000 ريال سعودي.
0📊0👍0👏0👌
KIGEN-7

  • المشاركات: 655435
    نقاط التميز: 1169919
مشرف سابق
KIGEN-7

مشرف سابق
المشاركات: 655435
نقاط التميز: 1169919
معدل المشاركات يوميا: 116.2
الأيام منذ الإنضمام: 5643
  • 22:35 - 2023/08/31
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك على هذا الموضوع
بارك الله بك
تحياتي

0📊0👍0👏0👌
ابوجنى الجوالده

  • المشاركات:
    847672
مشرف كووورة فلسطينية
ابوجنى الجوالده

مشرف كووورة فلسطينية
المشاركات: 847672
معدل المشاركات يوميا: 139.7
الأيام منذ الإنضمام: 6068
  • 23:14 - 2023/08/31
بسم الله الرحمن الرحيم
الف شكر على الموضوع المميز
واصل تميزك بالمنتدى
تقبل تحياتي
0📊0👍0👏0👌
مصطفي اشرف

  • المشاركات:
    331329
مشرف تهاني وتبريكات
مشرف كرة اليد
مشرف جريدة المنتديات
مشرف الأرض والبيئة والفضاء
مشرف مطبخ ستار
مصطفي اشرف

مشرف تهاني وتبريكات
مشرف كرة اليد
مشرف جريدة المنتديات
مشرف الأرض والبيئة والفضاء
مشرف مطبخ ستار
المشاركات: 331329
معدل المشاركات يوميا: 53.9
الأيام منذ الإنضمام: 6144
  • 04:37 - 2023/09/01
╣ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ╠
╣ بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز ╠
╣ وجزاك الله خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ╠
╣ ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر ╠
╣ لك مني أجمل التحيات ╠
╣ وكل التوفيق يا رب ╠
0📊0👍0👏0👌
Abu Eyas

  • المشاركات:
    408375
نائب مراقب القنوات التلفزيونية
عضو فريق العمل
أفضل عضو لهذا الشهر بمنتدى شؤون المسنين
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى مطبوعات وصحافة
Abu Eyas
نائب مراقب القنوات التلفزيونية
عضو فريق العمل
أفضل عضو لهذا الشهر بمنتدى شؤون المسنين
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى مطبوعات وصحافة
المشاركات: 408375
معدل المشاركات يوميا: 83.8
الأيام منذ الإنضمام: 4875
  • 05:05 - 2023/09/01
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم

يعطيك العافية على هذا الموضوع الرائع والمميز
بارك الله فيك على كل مجهود بذلته في المنتدى
واصل تميزك في الأقسام والمواضيع
ننتظر كل ماهو جديدك والله لايحرمنا من جديدك

تحياتي ومحبتي
abulmar
0📊0👍0👏0👌
ILifeMyKaRaM

  • المشاركات:
    361839
مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
أفضل عضو بمنتدى السيارات
أفضل عضو لشهر الماضي بمنتدى الاذاعات
ILifeMyKaRaM

مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
أفضل عضو بمنتدى السيارات
أفضل عضو لشهر الماضي بمنتدى الاذاعات
المشاركات: 361839
معدل المشاركات يوميا: 251.5
الأيام منذ الإنضمام: 1439
  • 06:11 - 2023/09/01
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلومات رائع ومواضيع مميز وابداع التي قدمتها لنا
وتسلم الايادي التي ابداعت في هذا المشاركة
اتمنى لك التوفيق ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
واتمنى ان تعم في كل ما هو جديد ومفيد للجميع ان شاء الله بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل كوجـودك المتواصـل والجميـل معنا
تحياتـــي الحــار وجزاك الله خير وجعل عملك حسنة تانية لك بالتوفيق تسلم الايادي لتستفيد وتفيد اعاني الله مليون رد مشاركة
تسلم اليد لي رسمت مشاركاتك الرائعة
لك تقبل مروري المتواضع
0📊0👍0👏0👌
tihal dz

  • المشاركات:
    4040000
مشرف عالم الحيوان والنبات
مشرف أدباء وشعراء ومطبوعات
مشرف قنوات الأطفال
مشرف قضايا آدم
مشرف مطبخ ستار
منظم سجّل دخولك أو خروجك بنصيحة بيئية
أفضل مشرف في الشهر الماضي بقسم الأدب والشعر
عضو مميز بمقهى الواحة
أفضل عضو لهذا الشهر في منتدى إهداءات رياضية
tihal dz

مشرف عالم الحيوان والنبات
مشرف أدباء وشعراء ومطبوعات
مشرف قنوات الأطفال
مشرف قضايا آدم
مشرف مطبخ ستار
منظم سجّل دخولك أو خروجك بنصيحة بيئية
أفضل مشرف في الشهر الماضي بقسم الأدب والشعر
عضو مميز بمقهى الواحة
أفضل عضو لهذا الشهر في منتدى إهداءات رياضية
المشاركات: 4040000
معدل المشاركات يوميا: 949.7
الأيام منذ الإنضمام: 4254
  • 12:31 - 2023/09/01
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انجاز رائع ومواضيع مميز وابداع راقي
سلمت وسلمت الايادي التي شاركت وساهمت في هذا الطرح الجميل
بارك الله بك ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
واصل في كل ما هو جديد ومفيد لديــــــــــــــك
فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
كوجـودك المتواصـل والجميـل معنا
تحياتـــي الحــاره
0📊0👍0👏0👌
MR BRASH

  • المشاركات: 3553152
    نقاط التميز: 12424
مشرف سابق
MR BRASH

مشرف سابق
المشاركات: 3553152
نقاط التميز: 12424
معدل المشاركات يوميا: 483
الأيام منذ الإنضمام: 7356
  • 15:14 - 2023/09/01
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الف شكر على المشاركة الرائعة والمميزة

بانتظار القادم الاروع ان شاء الله

تحياتي / محمود
0📊0👍0👏0👌
Frosty

  • المشاركات: 13276
    نقاط التميز: 17657
عضو أساسي
Frosty

عضو أساسي
المشاركات: 13276
نقاط التميز: 17657
معدل المشاركات يوميا: 25.5
الأيام منذ الإنضمام: 521
  • 23:33 - 2023/09/01
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لك كل الشكر والتقدير على مجهودك الرائع والمميز

وتسلم الايادي التي ابداعت في هذه المشاركة

لا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل

في انتظار كل ما هو جديد ومفيد

لك كل التوفيق والاستمرار

لك مني أرق تحية
0📊0👍0👏0👌

الرد على المواضيع متوفر للأعضاء فقط.

الرجاء الدخول بعضويتك أو التسجيل بعضوية جديدة.

  • إسم العضوية: 
  • الكلمة السرية: 

 شكل سمك الكنعد وفوائدة .. وهل فيه شوك ؟بداية
الصفحة