اليغمش السعودي
آخر
الصفحة
علي أبو سماح

  • المشاركات: 435487
    نقاط التميز: 360572
مشرف سابق
علي أبو سماح

مشرف سابق
المشاركات: 435487
نقاط التميز: 360572
معدل المشاركات يوميا: 158.1
الأيام منذ الإنضمام: 2755
  • 13:08 - 2018/10/02

نتيجة بحث الصور عن اليغمش السعودي 

المكوّنات

  • لتحضير العجين:

  • دقيق - 3 أكواب

  • ماء - كوب ونصف

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • لتحضير الحشوة:

  • لحم مفروم - 500 غرام

  • بصل مفروم فرماً ناعماً - 750 غرام

  • زيت نباتي - ربع كوب

  • ملح - بحسب الرغبة

  • فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

  • للخبز:

  • بيض - 1

طريقة العمل

 

1- لتحضير العجين:إخلطي الدقيق مع الملح وأضيفي الماء حتى تتكوّن لديك عجينة لينة بعض الشيء.
2- إفردي العجينة بواسطة الشوبك ثمّ قطّعيها إلى دوائر.
3- لتحضير الحشوة، حمذي الزيت وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
4- أضيفي اللحم المفروم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أتركي الللحم على النار حتى ينضج جيداً.
6- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على العجين واغلقيها جيداً.
7- إدهني وجه العجين بصفار البيض ثمّ اخبزيها في الفرن إلى أن يحمرّ وجهها.

 اليغمش السعودي
بداية
الصفحة