|
إِنَّ الْحَـــــــمْدَ لِلهِ تَعَالَى، نَحْمَدُهُ وَ نَسْتَعِينُ بِهِ وَ نَسْتَهْدِيهِ وَ نَسْــتَنْصِرُه
وَ نَــــعُوذُ بِالْلهِ تَعَالَى مِنْ شُــــرُورِ أَنْفُسِنَا وَ مِنْ سَيِّئَــــاتِ أَعْمَالِنَا
مَنْ يَـــهْدِهِ الْلهُ تَعَالَى فَلَا مُضِــــلَّ لَهُ، وَ مَنْ يُـضْلِلْ فَلَا هَــــادِىَ لَه
وَ أَشْــــــــــهَدُ أَلَّا إِلَهَ إِلَّا الْلهُ وَحْــــــدَهُ لَا شَــــــرِيكَ لَه
وَ أَشْـــهَدُ أَنَّ محمد عَبْدُهُ وَ رَسُولُهُ، صَلَّى الْلهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ وَ سَلَّمَ تَسْلِيمَاً كَثِيرَا
أَمَّـــا بَعْــــد:
أشهر 20 وصفة دجاج╗◄ روستو الدجاج بالبطاطس►╔
المقادير:
-
4 صدور دجاج مخلية من العظام والجلد ومقطعة.
-
2 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
-
3 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
-
جزرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
-
1 كوب زبادي.
-
3 ملاعق عصير ليمون.
-
كوب فطر حسب الرغبة.
-
3 ملاعق خل أبيض.
-
2 ملعقة كبيرة زبدة.
-
بقدونس للتزيين.
-
ملح وفلفل أسود وبهارات: ثوم بودر، وبصل بودر، وزنجبيل.
-
نصف كوب ماء.
الطريقة:
-
تُغسل صدور الدجاج بالخل، ثم تُتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
قومي بخلط البصل والبطاطس والجزر والفطر مع بعضهم البعض، مع إضافة الزبدة إليهم وتتبيلهم بالملح.
-
ضعي الخضروات السابقة في صينية فرن، ثم ضعي قطع الدجاج عليهم.
-
قومي بخلط الزبادي وعصير الليمون والماء معًا.
-
أضيفي مزيج الزبادي على صينية الخضروات والدجاج.
-
قومي بتغطية الصينية بورق ألومنيوم مع صنع بعض الثقوب في الورق.
-
ادخلي صينية الدجاج بالخضروات في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة، مع إزالة ورق الألومنيوم في آخر ربع ساعة.
مع تحيات
| 
