تحية طيبة الــى كــل أعضــاء منتدى المــبدعين مطبخ ستــار

أسعد الله أوقــاتكم بالخــير و البركة

يسعدنــي أن أقدم لــكم اليوم أكلت شهية  ╝◄◄كــريــب بالقــمرون►►╚

متمنيــا أن تنــال اعجــابكم..

مطــبخ ســتــار

 ╝◄◄كــريــب بالقــمرون►►╚

طريقة تحضيــر الكريــب..

المقاديــر:

1كــأس من حــليب غبرة

2ملاعــق من زبــدة

قبضــة من أبــزار أبيض

1كــأس كبــير من مـــاء

1/2 ملعــقة شــاي من خــميرة حلــوى

1/2 ملعــقة شــاي من الخــردل

1بيضــة,الدقيق حســب الخــليط.

طــريقة التــحضــير:

1-في أنــاء يخلــط كــل من الحــليب..المــاء..الخــردل..الأبــزار..المــلح..البيــض..الخميــرة تــم الدقيــق.

2-يفرغ فــي كــأس خــلاط كــهربــائي,يخلــط جيــدا لــمدة 5 دقــائق.

3-يفرغ فــي أنية من زجــاج,يتــرك جــانبــا لمدة 10 دقــائق,..نضــع مقــلاة عــلى الــنار,نــصب كميــة من الــعجــين..تطــهى من الــوجهين.

1 

2

3

4

الكــريب.

طريــقة تحظــير كــريب بالقمرون..

المــقاديــر:

250 غرام من قمــرون 

ملــعقة شربــة من قشــدة طــرية 

ملــعقة شــاي من بقــدنوس مفــروم

100 من الجــبن المــبشور

150 غــرام من جبــن موزيــلا

1ملعقــة من الــزبدة

1/2 ملعــقة من تــوم مفــروم

قبضــة من الــكوزة المــحكوكــة

توم قــصبي وفلــفل أحــمر للتزيــن

150غــرام من الكــريم بيشــاميــل.

طريــقة التحــضيـتر:

1-فــي مقــلاة عــلى نــار نــضع الزبــدة,التــوم,القمــرون,البقــدنوس,الملح,الأبــزار,مع التحــريك حتى يتــشرب.

2-نضــيف القــشدة الطريــة مع تحــريك خفــيف,نصــب الــكل فـتي انــاء ونضيـتف الجــبن,الكــوزة تــم الكــريم بيــشاميــل.

3-نــأخد قطــع الكــريب وتحشــى بالحــشوة المحــضرة,تترك فــي المجمد مدة 30دقيقة.

مطــبخ ستــار

نلتــقي في موضــوع جــديــد

أخــوكم عبد العــزيــز.