السلآم عليــِـكم و رحمـهـ الله و بركـاتهـ ..,,~ ~..▒|▒|▒ ..~ صبــاحكم\مســآؤكم مملوء بالطاعة و السرور مرحبـآا بكـم فـ ..البرنــامج الرمضاني بمنتدى شؤون المغتربين العرب فطـــــــــــــــوركــــــم علــــــــــينا فكرة البرنآمج:  سنحاول معرفة مائدة افطار جميع الدول الاسلامية هذا البرنامج مخصص للأكلات و طريقة تحضيرها مرفقة بالصور و كل يوم سنتحدث عن الفطور في دولة معينة مع أشهر أكلاتها و يسمح بالدردشة داخل هذا الموضوع مع الأسئلة و الاجوبة عن هذه الاكلات افطارنا اليوم في بلد (اندونيسيا): رز ودجاج مقلي على الطريقة الإندونيسية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ......................... المقادير : دجاج مقطع حسب رغبتك ارباع أثمان اللي يناسبك و منظف ولو حابة تزيلي الجلد كمان مو مشكلة ملح / فلفل أسود / سيري ( من بقالة الأندونسية ) خولنجان بحجم الابهام / زنجبيل بنفس الحجم هرد ملعقة كبيرة / قرنفل / فلفل حب / ورق ليمون ( كمان من بقالة الاندونيسية ) كوب نارجيل مجفف ماء ساخن 2 كوب أرز بسمتي منقع في ماء ساخن بهارات للرز حسب رغبتك وتقدري تستغني عنها الطريقة : هذه البهارات بالصور لمعرفتها هنا سلقت الدجاج وكل المكونات مع بعض على النار ما عدا الرز وبهاراته لمدة تكفي لنضجه وهنا صفيت الدجاج من ماء السلق بس ما أرميه أخليه على جنب اسلق فيه الرز وهنا شكل الرز وأنا أضفت له ماء سلق الدجاج بنكهاته الذيذة بعد كذا نحضر الزيت الغزير للقلي ونقلي الدجاج يا دوب فقط تحمير لأنه الدجاج ناضج وما تنفع هذي الطبخة إلا مع السمبل الحار ..... ومقاديرها هي : فلفل أخضر حار طماطم مقطع أرباع مغلفين ماجي 3 فصوص ثوم أحطهم في صاج فيه 3 ملاعق زيت وأغطي الصاج حتى يتحمر وبعدها أضيف الماجي واتركه كمان دقيقتين وعلى الخلاط إلين ينعم قوامه واقدمه مع الرز والدجاج وهذي صور غداي المتواضع .... ميزة الطعم في إضافة النارجيل على الدجاج أولا ثم الرز وهنا وعافية على قلوبكم مقدما و لكل مميز معنـــا له هذا الوسام : و للمنظم: مع تحيات: إشراف المنتدى + اعضاء فريق العمل