مقلوبة دجاج.. طيبة وسهلةآخر
الصفحة
جوهرة الأطلس
- عضوية مقفولة -
جوهرة الأطلس
- عضوية مقفولة -
  • 20:55 - 2022/10/12

المقادير

- البطاطس : 1 حبة
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم)
- الزهرة : رأس (صغير الحجم)
- الأرز قصير الحبة : 3 اكواب
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الدجاج : دجاجتان
- البصل : 2 حبة
- الزبدة : ربع اصبع
- الماء : ليتر
- ورق غار : 1 ورقة
- هيل : ملعقة (حبّ)
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الذرة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مقطع إلى شرائح ومقلي، للتزيين)
- الكوسا : 2 حبة (مقلي، للتزيين)
- صنوبر : ربع كوب (مقلي، للتزيين)
- زبيب : ربع كوب (للتزيين)
- الكزبرة : 5 أعواد (أو البقدونس، للتزيين)
- الشبت : 5 أعواد (للتزيين)
 

طريقة التحضير

1. قطّعي الخضراوات (البطاطس والباذنجان والزهرة) إلى مكعبات، من ثم اقليها، وضعيها على ورق ماص، حتى يخرج الزيت منها.

2. اغسلي الأرز جيداً، فانقعيه بوعاء محتوي على الماء لمدة 30 دقيقة، من ثم صفيه، وانثري الكمّون عليه.

 

3. اغسلي الدجاجتين جيداً. افرمي البصل فرماً ناعماً، من ثم قلبيه مع الدجاج والزبدة في طنجرة الضغط على النار، حتى يحمر، فاسكبي الماء وأضيفي ورق الغار والهيل والملح، وأغلقي الطنجرة لمدة 20 دقيقة، من ثم أخرجي الدجاج واحتفظي بالماء.

4. أضيفي، إلى قدر غير لاصقة، ملعقة صغيرة من زيت الذرة، من ثم ضعي جزءاً من الأرز بحيث يغطي قاع القدر، فالدجاج والخضراوات المقلية والكمّ الباقي من الأرز.

5. اضيفي 5 أكواب من مرق الدجاج للأرز، وغطي القدر، ودعيها على نار هادئة، حتى يجفّ الماء.

6. زيني المقلوبة، بشرائح البصل والصنوبر والكوسا المقلية والزبيب، بالإضافة إلى أوراق البقدونس والشبت.

0📊0👍0👏0👌0🍴
KIGEN-7

  • المشاركات: 655437
    نقاط التميز: 1170088
مشرف سابق
KIGEN-7

مشرف سابق
المشاركات: 655437
نقاط التميز: 1170088
معدل المشاركات يوميا: 114.9
الأيام منذ الإنضمام: 5705
  • 21:18 - 2022/10/12
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك على هذه الوصفة المتميزة
بارك الله بك
في انتظار ابداع جديد
تحياتي

0📊0👍0👏0👌0🍴
MR BRASH

  • المشاركات: 3553152
    نقاط التميز: 12524
مشرف سابق
MR BRASH

مشرف سابق
المشاركات: 3553152
نقاط التميز: 12524
معدل المشاركات يوميا: 479.1
الأيام منذ الإنضمام: 7417
  • 21:54 - 2022/10/12
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الف شكر على المشاركة الرائعة والمميزة

بانتظار القادم الاروع ان شاء الله

تحياتي / محمود
0📊0👍0👏0👌0🍴
الأزير 223- عضوية مقفولة -
الأزير 223
- عضوية مقفولة -
  • 22:05 - 2022/10/12
شكرالك على الوصفة المميزة
0📊0👍0👏0👌0🍴
شمس الدين24

  • المشاركات: 186526
    نقاط التميز: 385559
مشرف سابق
شمس الدين24

مشرف سابق
المشاركات: 186526
نقاط التميز: 385559
معدل المشاركات يوميا: 41.1
الأيام منذ الإنضمام: 4539
  • 23:59 - 2022/10/12
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
شكرا على هذه الوصفة الرائعة والشهية
واصل التألق موفق إن شاء الله
0📊0👍0👏0👌0🍴
ILifeMyKaRaM

  • المشاركات:
    379843
مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
أفضل عضو بمنتدى السيارات
أفضل عضو لشهر الماضي بمنتدى الاذاعات
ILifeMyKaRaM

مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
أفضل عضو بمنتدى السيارات
أفضل عضو لشهر الماضي بمنتدى الاذاعات
المشاركات: 379843
معدل المشاركات يوميا: 253.1
الأيام منذ الإنضمام: 1501
  • 00:32 - 2022/10/13
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلومات رائع ومواضيع مميز وابداع التي قدمتها لنا
وتسلم الايادي التي ابداعت في هذا المشاركة
اتمنى لك التوفيق ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
واتمنى ان تعم في كل ما هو جديد ومفيد للجميع ان شاء الله بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل كوجـودك المتواصـل والجميـل معنا
تحياتـــي الحــار وجزاك الله خير وجعل عملك حسنة تانية لك بالتوفيق تسلم الايادي لتستفيد وتفيد اعاني الله مليون رد مشاركة
تسلم اليد لي رسمت مشاركاتك الرائعة
لك تقبل مروري المتواضع
0📊0👍0👏0👌0🍴
abuzohaer
- عضوية مقفولة -
abuzohaer
- عضوية مقفولة -
  • 01:08 - 2022/10/13
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بارك الله فيكم على هذه الوصفة الرائعة والشهية وكل
الشكر لكم علي الوصفة الطيبة بالتوفيق لكم تقبل فائق

تحياتي وتقديري abuzohaer
0📊0👍0👏0👌0🍴
طارق 10

  • المشاركات:
    330279
مشرف التعليم التقني والجامعي
طارق 10

مشرف التعليم التقني والجامعي
المشاركات: 330279
معدل المشاركات يوميا: 121.5
الأيام منذ الإنضمام: 2718
  • 16:41 - 2022/10/13
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
بارك الله فيك أخى
لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى
0📊0👍0👏0👌0🍴
Abu Eyas

  • المشاركات:
    426379
نائب مراقب القنوات التلفزيونية
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى شؤون تعليمية
Abu Eyas
نائب مراقب القنوات التلفزيونية
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى شؤون تعليمية
المشاركات: 426379
معدل المشاركات يوميا: 86.4
الأيام منذ الإنضمام: 4936
  • 17:34 - 2022/10/13
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم

يعطيك العافية على هذا الموضوع الرائع والمميز
بارك الله فيك على كل مجهود بذلته في المنتدى
واصل تميزك في الأقسام والمواضيع
ننتظر كل ماهو جديدك والله لايحرمنا من جديدك

تحياتي ومحبتي
abulmar
0📊0👍0👏0👌0🍴
غازي ال عثمان

  • المشاركات: 9736
    نقاط التميز: 9583
عضو أساسي
غازي ال عثمان

عضو أساسي
المشاركات: 9736
نقاط التميز: 9583
معدل المشاركات يوميا: 1.9
الأيام منذ الإنضمام: 5257
  • 19:09 - 2022/10/13
وصفة طيبه منك
ولكن عن نفسي اصبحة المقلوبة اكره الطبخات الى نفسي
0📊0👍0👏0👌0🍴
abuzohaer
- عضوية مقفولة -
abuzohaer
- عضوية مقفولة -
  • 21:34 - 2022/10/13
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بارك الله فيكم على هذه الوصفة الرائعة والشهية وكل
الشكر لكم علي الوصفة الطيبة بالتوفيق لكم تقبل فائق

تحياتي وتقديري abuzohaer
0📊0👍0👏0👌0🍴
ramiraji

  • المشاركات:
    371193
مشرف دردشة وفرفشة
مشرف التنمية البشرية
ramiraji

مشرف دردشة وفرفشة
مشرف التنمية البشرية
المشاركات: 371193
معدل المشاركات يوميا: 52.5
الأيام منذ الإنضمام: 7072
  • 09:46 - 2022/10/14
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تابعت هنا اجمل المواضيع الهامة و التي تكتسي في مكوناتها اهم المواد المفيدة
و في نهايتها الذ الاطباق الشهية
شكرا لك من القلب على روعة الانتقاء و ساكون منتظرا طرحك القادم باحر لقاء
0📊0👍0👏0👌0🍴
djamal eddinne

  • المشاركات: 1559526
    نقاط التميز: 445781
مشرف سابق
djamal eddinne

مشرف سابق
المشاركات: 1559526
نقاط التميز: 445781
معدل المشاركات يوميا: 425.3
الأيام منذ الإنضمام: 3667
  • 10:43 - 2022/10/16
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل الشكر والتقدير لك

على تقديم هذه الوصفات الرائعة والمميزة

وطرحها لنا بهذا الشكل الجميل

لا عدمتك ربي يحفظك

دمت بود
0📊0👍0👏0👌0🍴

الرد على المواضيع متوفر للأعضاء فقط.

الرجاء الدخول بعضويتك أو التسجيل بعضوية جديدة.

  • إسم العضوية: 
  • الكلمة السرية: 

 مقلوبة دجاج.. طيبة وسهلةبداية
الصفحة